Poniższe propozycje mają charakter poglądowy. Istnieje możliwość stworzenia indywidualnego menu.
Restauracja
Zimna Płyta: Propozycja 1 (Restauracja) - Cena: 50 zł/os.
- Płyta wędlin i serów gatunkowych - Tradycyjna sałatka jarzynowa- Muffinki ze szpinakiem i serem feta- Śledzie po wiejsku (z cebulką w oleju) - Tymbaliki drobiowe - Jajka w sosie tatarskim - Pikle - Masło, pieczywo
Zimna Płyta: Propozycja 2 (Restauracja) - Cena: 65 zł/os.
- Płyta wędlin i mięs pieczonych - Płyta serów gatunkowych - Mini szaszłyki Caprese - Sałatka z kuskusem, fetą, szpinakiem i suszonymi pomidorami- Jajka faszerowane - Śledzie na 2 sposoby (po meksykańsku, ze śmietaną i rodzynkami) - Schab w galarecie- Tarteletki z serem pleśniowym i karmelizowaną cebulą - Pikle - Pieczywo, masło
Zimna Płyta: Propozycja 3 (Restauracja) - Cena: 75 zł/os.
- Płyta wędlin z własnej wędzarni, pasztet własnego wyrobu - Płyta serów gatunkowych z owocami i orzechami - Sałatka nicejska - Sałatka brokułowa z orzechami - Plastry wędzonego łososia na jajkach przepiórczych - Terrina z pstrąga z czarnymi oliwkami - Roladki z grillowanej cukinii z serkiem ziołowym i suszonymi pomidorami - Jajka w 2 odsłonach (pikantne i herbaciane) - Humus z cieciorki- Mini vol-a-vent z pastą z wędzonej kaczki- Pikle - Pieczywo, masło
Chata Grillowa
Menu Chłopskie (Chata Grillowa) – 50 zł/os.
- Kiełbasa grillowana - Udko z kurczaka w ziołowej marynacie - Kaszanka z cebulką - Warzywa grillowane (papryka, kapelusze pieczarek) - Ziemniaki pieczone w mundurkach - Dipy (czosnkowy, tzatziki) - Smalec - Ogórki kiszone - Bukiet surówek - Ketchup, musztarda - Pieczywo swojskieKociołek: żurek lub grochówka
Menu Dworskie (Chata Grillowa) – 60 zł/os.
- Kiełbasa grillowana - Karczek w ziołowej marynacie - Szaszłyk drobiowy z ananasem - Warzywa grillowane (cukinia, kapelusze pieczarek) - Dipy (czosnkowy, tzatziki, paprykowy) - Smalec - Ogórki kiszone - Ziemniaki pieczone w mundurkach - Bukiet ze świeżych warzyw - Ketchup ,musztarda - Pieczywo swojskie , czosnkoweKociołek: żurek lub grochówka
Menu Szlacheckie (Chata Grillowa) – 80 zł/os.
- Karczek w ziołowej marynacie - Udziec z indyka - Szaszłyk wieprzowy z boczkiem - Warzywa grillowane (cukinia ,papryka faszerowana, kapelusze pieczarek, kukurydza) - Dipy (czosnkowy ,z pieprzem, curry) - Ziemniaki pieczone z boczkiem - Ziemniaki pieczone w mundurkach z masłem ziołowym - Smalec - Ogórki kiszone - Sałatka wiejska ,bukiet ze świeżych warzyw - Ketchup ,musztarda - Pieczywo swojskie , czosnkoweDodatkowo: zupa gulaszowa w chlebku
Menu Królewskie (Chata Grillowa) – 99 zł/os.
- Udziec z indyka - Żeberka wieprzowe w sosie teriyaki - Szaszłyk z krewetkami - Filet z łososia norweskiego z masełkiem - Warzywa grillowane (bakłażan ,papryka faszerowana, kapelusze pieczarek, kukurydza) - Krewetki w marynacie czosnkowej - Wachlarz owoców grillowanych - Dipy (czosnkowy ,z pieprzem, curry, limonkowo-miętowy) - Ziemniaki pieczone w mundurkach z masłem ziołowym - Cząstki ziemniaków w prowansalskiej posypce - Sałatka brokułowa z orzechami ,bukiet świeżych warzyw - Smalec - Ogórki kiszone - Ketchup ,musztarda - Pieczywo swojskie , czosnkoweKociołek: Farmerska zupa cebulowa z serem pleśniowym
